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Caseificio Gennari Sergio e Figli snc

Accoglienza gruppi Accoglienza su prenotazione Caseificio Punto vendita diretta

E’ in genere poprio Paolo (sempre che la visita sia concordata e non a sorpresa) a raccontare che il Caseificio produce Parmigiano Reggiano proprio nel cuore della zona che ha dato il nome a questo grande prodotto. La certificazione ISO, ottenuta nel 1997, richiede procedure attente durante l’intero ciclo produttivo e assicura la qualità e la bontà del formaggio. Il Parmigiano prodotto qui viene invecchiato almeno due anni prima di essere tagliato. E all’assaggio presenta una pasta compatta e delicata e un gusto intenso. Indimenticabile.

Chiusura settimanale: domenica pomeriggio e festivi

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