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NEWS
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15.06.2009
Lo Chef Consiglia...
Torta di Carote Trita nel mixer 150 grammi di mandorle pelate, 150 grammi di zucchero e una scorza di limone. Tieni il tutto da parte in una ciotola. Grattugia finemente 300 grammi di carote e... -
04.06.2009
Lo Chef Consiglia...
Involtini di Prosciutto di Parma e Caprini Ingredienti per quattro persone: - 200 gr. Prosciutto Crudo di Parma - 400 gr. Caprino fresco - Un mazzetto di erba cipollina - Sale, pepe,... -
21.05.2009
Lo Chef Consiglia...
Duchessa di Parma Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di Prosciutto di Parma 4 trancetti di Parmigiano Reggiano 1 confezione di panna da cucina 1 uovo Vino... -
14.05.2009
Castelnuovo Bardenga, Siena 08.05.09
Alla Convention di Primavera delle Strade del Vino e dei Sapori di tutta Italia premiata la “Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma” Ancora una volta la... -
04.05.2009
Lo Chef Consiglia...
Biscotti al Parmigiano Reggiano e Semi di Papavero Biscotti con Parmigiano e Semi di Papavero 20/25 biscotti farina 180g burro 120g parmigiano grattugiato 100g paprika 1... -
20.04.2009
Lo Chef Consiglia...
Bruschette al Tartufo Nero e Prosciutto Crudo di Parma INGREDIENTI:1 vaso di crema di tartufo nero 8 fettine di pane toscano o casereccio 1 spicchio di aglio olio extravergine d\'oliva 16... -
14.04.2009
Lo Chef Consiglia...
Soufflè di Prosciutto Crudo di Parma Ingredienti x 6 persone: 2 uova intere, 2 albumi, prosciutto crudo 200g., parmigiano grattugiato 70g., sale, pepe e 600g. di... -
08.04.2009
Lo Chef Consiglia...
Tortelli di patate al Tartufo Nero di Fragno TORTELLI DI PATATE AL TARTUFO NERO DI FRAGNO (DOSI PER 4 PERSONE) PASTA: GR. 400 FARINA BIANCA 00 N. 2 UOVA 1 PIZZICO DI SALE E ACQUA...
