NEWS
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09.11.2009
Data la stagione che regala questi meravigliosi prodotti, proponiamo...Pappardelle di castagne al sugo di cinghiale.
INGREDIENTI
per 6 persone:
Per la Sfoglia: 4 uova, 400gr di farina di...
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26.10.2009
Petti di Pollo al Prosciutto Crudo di Parma, Formaggio e Rosmarino
Ingredienti per 6 persone:
6 mezzi petti di pollo, 200gr di prosciutto Crudo di Parma, 200 gr di Parmigiano Reggiano...
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08.10.2009
Tartufo nero di Fragno, nuovi concetti di MKT
Domenica 18 inizia la XIX Fiera del Tartufo di Fragno, ad annunciarlo nella prestigiosa sala Bocchi della Cassa di Risparmio di Parma, gli...
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23.09.2009
FESTIVAL PROSCIUTTO,
PROMOZIONE VERA
IN PIAZZA STECCATA
Dai quotidiani di Parma
_ FESTIVAL PROSCIUTTO,
PROMOZIONE VERA
IN PIAZZA STECCATA
Egregio direttore,
é tramite il suo...
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08.09.2009
Prosegue la kermess...
L’ appuntamento con il Festival deo Prosciutto continua Sabato 13 e domenica 14 settembre a Felino e si concluderà con una grande festa a Parma il 18, 19 e...
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06.07.2009
Buslan
Ingredienti:
400g farina,
180g zucchero,
100g burro,
3 tuorli + 1 uovo intero per dorare la torta,
1/2 bicchiere di latte,
1 bustina di lievito in polvere,
buccia grattugiata di 1...
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29.06.2009
Risotto con piccione e tartufo
Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Per il risotto:in una casseruola far rosolare uno scalogno tagliato finemente con una noce di lardo pestato ed un...
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25.06.2009
Tortelli di erbette
Ingredienti per 6 persone:
Per il ripieno:
4 etti di ricotta
3 etti di foglie di erbette
100 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato
1 uovo - sale - noce moscata...
